Kireide - SHOGAKUKAN

【冷凍食品を買うときに要チェック!】ショーケースの温度は何度が適正か知ってた?

お弁当はもちろん日々の食卓でも、もはや欠かせない存在の冷凍食品。身近な存在だからこそ、美味しく食べたい! そこで冷凍食品を購入するときに気をつけたいポイントを紹介!

冷凍食品は働く女性の強い味方!

いまや私たちの暮らしに欠かせない存在となっている冷凍食品。近年ではその品質はもちろん、味や品目もぐっとバラエティ豊かになってきていますよね。

調理時間の短縮にもなり、献立にちょっと何か追加したいときにも便利。買い置きができる上、いつでも必要なときに使うことができ、お弁当に便利な小分けの調理済み食品などの登場も♡

まさに冷凍食品は、現代の働く女性の強い味方です!

そんな身近な存在だからこそ改めて知っておきたい冷凍食品の知識があります。そこで今回は冷凍食品購入時のポイントをおさらいしていきましょう!

スーパーやコンビニで買う冷凍食品、ショーケースの温度は何度が適正?

冷凍食品 ショーケース
(c)Shutterstock.com
冷凍食品 ショーケース
(c)Shutterstock.com

上の写真のように手を伸ばせばすぐに商品に触れられるオープンタイプのショーケースも、密閉性の高い開閉ドア付きのショーケースも、いずれも冷凍食品を扱っています。

庫内の温度が何度に保たれているかご存知ですか?

その温度は【−18℃以下】。そもそも冷凍食品というのは生産から流通・消費の段階まで一貫して【−18℃以下】の低温を保って取り扱われる食品をいうのです。

ですので、購入時もショーケースの温度が【−18℃以下】が保たれているかを確認! またがっちり凍っているものを購入してください。

オープンタイプショーケースは、陳列がロードラインを超えていないかもチェック!

ロードライン

さらに購入時のポイントがもうひとつあります。オープンタイプのショーケースで、ロードラインと呼ばれる線を無視し、山積みにして販売しているような冷凍食品は買わないほうがベター。

ロードラインとは積荷限界線のこと。この線を超えるとケース内温度が規定の温度(−18℃以下)に保たれなくなる限界を示しています。

冷凍食品が山積みされると、−18℃以下の冷気がその品物に届かず品温が上がったり、冷気が乱れてショーケース内の温度が守られなくなり、品質管理上好ましくありません。


ますます美味しく便利に進化を続ける冷凍食品、上手に使いこなして仕事も家事も両立させていきましょう♡

冷凍食品のより詳しい情報は▶

あなたにおすすめの記事

アクセスランキング
  1. いるいる…!「結婚がゴール」の女性と離婚した男性たちの後悔3

    いるいる…!「結婚がゴール」の女性と離婚した男性たちの後悔3

  2. もうダサいって! 男子が「古くさっ…」とため息をついた女子のLINE3

    もうダサいって! 男子が「古くさっ…」とため息をついた女子のLINE3

  3. 「坂東太郎」ってなんのこと? 人名だと思っていたら…赤っ恥!

    「坂東太郎」ってなんのこと? 人名だと思っていたら…赤っ恥!

  4. パン好き必見♥ 日本一の「くるみパン」が決定! グランプリに輝いたのは…?

    パン好き必見♥ 日本一の「くるみパン」が決定! グランプリに輝いたのは…?

  5. やはりアレのときが苦痛!? 若くてもいるいる…「腰痛もち彼氏」と交際した女子のつぶやき3

    やはりアレのときが苦痛!? 若くてもいるいる…「腰痛もち彼氏」と交際した女子のつぶやき3

人気のキーワード
LIKEランキング
  1. たった2分でツルツル卵肌…!? 本格的な「金箔美容」が自宅でできるマスクは究極の時短美容♡

    たった2分でツルツル卵肌…!? 本格的な「金箔美容」が自宅でできるマスクは究極の時短美容♡ ビューティ

  2. 前髪アレンジで簡単イメチェン!のばしかけでもトレンドヘアに!

    前髪アレンジで簡単イメチェン!のばしかけでもトレンドヘアに! ビューティ

  3. 【元CAのポーチの中身】まるで救急箱⁉︎ メーク直しを時短化、超ミニマル精鋭アイテム

    【元CAのポーチの中身】まるで救急箱⁉︎ メーク直しを時短化、超ミニマル精鋭アイテム ビューティ

  4. 疲れた体と心にしみるあっさりスープに癒された夜【女同士でラーメンナイト】

    疲れた体と心にしみるあっさりスープに癒された夜【女同士でラーメンナイト】 グルメ

  5. 【女子ラーメン度4点の高得点】リコピンで健康的に!! お洒落みそトマトらーめんを“赤坂”で発見

    【女子ラーメン度4点の高得点】リコピンで健康的に!! お洒落みそトマトらーめんを“赤坂”で発見 グルメ

編集部のオススメ記事
  1. 爆売れ中の新顔フード・タクロ。味も食感も日本人にウケそうなので日本販売を希望します♡

    爆売れ中の新顔フード・タクロ。味も食感も日本人にウケそうなので日本販売を希望します♡

  2. 【結婚♥お金】結婚したいけどお金がない! お金がなくても結婚できる?

    【結婚♥お金】結婚したいけどお金がない! お金がなくても結婚できる?

  3. 東京の【手土産】9選、一目置かれる大人の一品まとめ【保存版】

    東京の【手土産】9選、一目置かれる大人の一品まとめ【保存版】

  4. 【結婚♥ 両家の顔合わせ】服装・手土産・場所・費用負担って、どうするの?

    【結婚♥ 両家の顔合わせ】服装・手土産・場所・費用負担って、どうするの?

ピックアップ記事
  1. ナデシカ毎日占い nadeshiko

    ナデシカ毎日占い

  2. 【Kireide】Webエディター、ライター、アシスタント、オペレーター大募集! nadeshiko

    【Kireide】Webエディター、ライター、アシスタント、オペレーター大募集!

www.baly.com.ua

online pharmacy india

www.kover-samolet.com.ua