夏こそ、外はカリッ、中はモッチモチのハード系パンを
東京の渋谷区代々木にある「タルイベーカリー」は、自家製酵母パンの草分け的存在である渋谷区富ヶ谷の「ルヴァン」出身のパン職人、樽井勇人さんがオーナーを務めるお店。お隣には、やはり人気のイタリアンカフェ「LIFE son」があり、カフェではタルイベーカリーのパンが提供されます。タルイベーカリーを代表するパンは、カンパーニュやバゲットなどのハード系。外はカリッ、中はしっとりモチモチとした食感と、自家製酵母ならではの風味は一度食べたらやみつきです。
SNS映えする「フランス惣菜」をバゲットのおともに
この夏、タルイベーカリーのパンとともにぜひ食して欲しいのが、業界から引っ張りだこのケータラー・Funacocina（フナコシーナ）さんの惣菜たち。パンと一緒にテイクアウトできます。
ここで、ケータラーさんについて少しご説明しておきますが、ケータラーさんとは、好みや用途を伝えると状況に合わせて、お洒落でおいしい料理をケイタリングしてくれる人たちのこと。ファッション業界や美容業界の会議やパーティなど、またはテレビドラマの収録の際などに、彩り豊かで美しく、そして、おいしくヘルシーな料理を用意してくれると、昨今、何かと注目されているんです。もちろん、企業だけではなく、個人のホームパーティのオーダーを受け付けているケータラーさんもいるので、要相談を。
下はFunacocinaさんのイベント料理。どれも美味しそう！
Funacocina（フナコシーナ）さんの惣菜は、金曜の午前中に入り、週末限定でタルイベーカリーの店頭に並びます。野菜本来の美味しさを最大限に生かした週替わりの惣菜たちは、どれも絶品。いくら食べても「食べ過ぎちゃった」という罪悪感はなく、ナチュラルに満たされていくヘルシーさ。これこそ、多くの女性たちを虜にしている理由です。
メニューをいくつかご紹介しますと、キャラウェイ風味のカブとセロリのサラダ〜いちじくドレッシング〜、スナップえんどう・インゲン・オレンジのサラダ、カランツとカルダモンのキャロットラペ（各￥330）などなど。季節の野菜のパワーを存分に味わえる品揃えで、毎週、楽しみにしているファンが多いというのも納得。そして、タルイベーカリーのバゲットを添えていただくランチタイムは、まさに至福のひとときに。お時間のない方は、テイクカップのまま、少しの時間に余裕のある方は、ご自宅や勤務先で下の写真のようにお皿に盛り付けてSNS映えするワンプレートに仕上げて、さぁ、召し上がれ！
夏こそ、美容にも健康にもよい野菜のパワーを存分に味わえるフランス惣菜とバゲットで、お洒落なランチタイムを。もうひとつ、おまけに、3時のおやつタイムには、冷蔵庫でキンキンに冷やしたあんこ＆バターのバゲットサンド（￥250）をどうぞ。疲れた心と身体にじわーっと沁みます♥
TARUI BAKERY（タルイベーカリー）
東京都渋谷区代々木4-5-13-B1
Tel：03-6276-7610
Instagram／
Funacocina（フナコシーナ）
Mail／[email protected]
Instagram／
